요리 : 소고기 찹스테이크 만들기 , 소스 만드는 방법
찹스테이크 준비재료소고기 요리 중 우리 아이가 가장 좋아하는 찹스테이크의 가장 기본적인 준비재료를 소개해보고자 합니다. 먼저 소고기가 필요합니다. 소고기는 보통 부챗살을 선호하지만 잘게 자른 등심도 괜찮을 것 같습니다. 소고기 부챗살 400g, 양파(소) 1개, 피망이나 파프리카 1개, 통마늘 10개를 준비해 주시면 되며, 소고기는 미리 올리브유 2스푼과 소금 4~5꼬집, 후추 살살 뿌려 준비해 두시면 되겠습니다. 찹스테이크 소스로는 돈가스 소스 4스푼, 굴소스 1스푼 반, 토마토케첩 2스푼, 맛술 2스푼, 올리고당 2스푼, 다진 마늘 1스푼이며 돈가스소스는 스테이크소스로도 대체가 가능합니다.(돈가스 소스라는 건 시판에서 판매하는 소스를 의미합니다.) 또한 야채를 볶을 때는 버터 10g, 소금 2꼬집, ..
2022. 12. 7.
